Baldús Vintage 2025
En af Cataloniens hemmeligheder. Hvor Xarel·lo-druen normalt udgør rygraden i områdets bedste Cavaer, får den i denne årgang 2025 fra vinhuset Jané Santacana lov til at præstere helt på egen hånd. Resultatet er en fokuseret, ren og karakterfuld hvidvin til dig, der søger de mindre kendte spanske perler.
Vinen præsenterer sig med en duft af hvide stenfrugter, friske citrusnoter og et diskret strejf af krydderurter. På ganen er den slank, tør og harmonisk med en livlig middelhavsfriskhed, der gør den eminent til gastronomien.
Servering: Perfekt ledsager til friske skaldyr, hvid fisk eller lette sommerretter ved 5-10 °C.
| Producent | Finca Baldús (Jané Santacana) |
| Område | D.O. Penedès, Spanien |
| Årgang | 2025 |
| Drue | 100% Xarel·lo |
| Alkohol | 11,5% vol. |
| Type | Tør hvidvin |