Mestral Manzanilla – de "små æbler" fra Cambrils (220g)
Manzanilla er nok verdens mest kendte spiseoliven, og navnet giver god mening, når man ser dem; det betyder nemlig "lille æble" på spansk. Selvom man i Catalonien kalder et æble for poma, holder de fast i navnet Manzanilla som et kvalitetsstempel for denne runde, kødfulde sort.
De er runde, faste og har præcis det bid, man leder efter i en god spiseoliven
Mestral Manzanilla-oliven er kendetegnet ved deres faste, kødfulde tekstur og en afbalanceret smag mellem det let bitre og det salte. De har en fin, delikat eftersmag med milde strejf af nødder og middelhavsurter, hvilket gør dem til en favorit hos både store og små olivenelskere.
Serveringsforslag: Nyd dem afkølede som en klassisk aperitif bare helt for sig selv eller måske sammen med et glas kold hvidvin, en tør sherry eller en klassisk Martini. De er også gode til salaten eller i det varme køkken, hvor de tilføjer dybde til middelhavsretter og pasta.
Cambrils er en sammenslutning af olivenoliebønder i Catalonien, som i 1902 gik sammen om at oprette en fælles oliemølle og dannede dermed kooperativet Agricultural Cooperative of Cambrils.
Glas 220 gram.
Høstet 2025.