Rincon De La Subbetica BIO 500 ml

Rincón de la Subbética BIO – økologisk olivenolie

Gør plads i køkkenet til en sand mester. Rincón de la Subbética er en 100% økologisk Hojiblanca-olie, der gang på gang kåres som en af de absolut bedste olivenolie. Den kommer fra hjertet af den naturparken Sierras Subbéticas i Cordoba, hvor olivenerne håndplukkes tidligt på sæsonen for at bevare den maksimale intensitet og sundhed.

Denne olie er til dig, der elsker en olivenolie med karakter. Den er klassificeret som intens frugtig og byder på en kompleksitet, man sjældent møder. Duften er umiddelbare noter af nyslået græs, grønne æbler og tomatstilk. Smagen er en harmonisk balance mellem det grønne og det krydrede. Du vil finde undertoner af aromatiske krydderurter som timian og mynte, efterfulgt af en elegant, vedvarende bitterhed og en let pebret finish.

Serveringsforslag:  Dette er en "finish-olie" i særklasse, som skal nydes rå for at bevare de komplekse smagsnuancer. Den er ideel til kraftige salater og marinerede grøntsager. Fremragende til grillet kød, fed fisk og modne oste. Eller prøv den over en klassisk salmorejo eller blot på et stykke godt surdejsbrød for den rene oplevelse.

Almazaras de la Subbética er et førsteklasses kooperativ beliggende i hjertet af naturparken Sierras Subbéticas i Córdoba, Andalusien. Dedikationen til økologi og kvalitet, der har gjort dem til en genganger på toppen af verdensranglisten World’s Best Olive Oils.

Karakteristika